Ingrediënten:

• 300 g pandanrijst
• 1 rode peper
• 1 teentje knoflook
• 1/2 zak geschapte worteltjes (a 300 g)
• 1 struik paksoi
• 2 el zonnebloemolie
•  400 g nasi/bamivlees
• 4 el ketjap manis

Bereidingswijze:

Maak de rijst klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Peper halveren, zaadlijsten verwijderen en de rest in stukjes snijden.
Knoflook pellen en fijnsnijden.
Woreltjes in stukjes snijden.
Paksoi in repen snijden.
In een wok de olie verhitten en het vlees in 5 min. rondom bruinbakken.
Peper, knoflook en wortel toevoegen en 3 min. bakken.
Paksoi toevoegen en 3 min. bakken.
De rijst erdoor scheppen en 2 min. meebakken.
Met ketjap op smaak brengen.

Eten maar