Maaltijdsalade met gegrilde kip
Ingrediënten:
- 350 g aardappelen
- 250 g haricots verts
- 1 kip van de grill (het vlees in stukjes)
- 1 rode ui in ringen gesneden
- 150 g gemengde sla
- 3 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 teen knoflook
- 1 tl grove mosterd
- 4 el gehakte, verse peterselie
- zout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen, beetgaar in de schil gekookt, in partjes en doe ze in een grote kom met de haricots verts, de kip, de ui en de gemengde sla.Klop voor de dressing alle daarvoor bestemde ingrediënten door elkaar en voeg er een klein scheutje water aan toe.
Schep de dressing vlak voor het serveren voorzichtig door de salade.
0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan
