Ingrediënten:

• 1 pak honig mix voor muffins
• 125 g boter of margarine
• 3 eieren
• 2 el koekkruiden
• 2 zakjes amandelschaafsel

Bereidingswijze:

De oven voorverwarmen op 175°C of gasovenstand 3.
Volgens de gebruiksaanwijzing muffinbeslag maken met boter, eieren en koekkruiden.
Amandelschaafsel door het beslag scheppen.
Het beslag over de 12 vormpjes (uit het pak) verdelen.
De muffins in de oven in ca. 25 minuten gaar bakken.

Lekker met een kop cappuccino of warme chocolademelk.
De resterende muffins na afkoelen bewaren in een afgesloten trommel.