Ingrediënten:

• 1 focaccia brood
• 6 blaadjes ijsbergsla
• groene of rode pesto
• 250 g gehakt
• 1 paprika
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 ui
• gehaktkruiden

Bereidingswijze:

Bak de focaccia gedurende 6-8 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.
Bak intussen het gehakt en kruid dit met gehaktkruiden.
Voeg als het gehakt gaar is de kleingesneden ui, paprika en de tomatenpuree toe.
Warm het geheel goed door.
Snijd vervolgens het focaccia brood open en smeer er pesto op.
Leg vervolgens de sla erover heen en schep er het gehaktmengsel op.

Eet smakelijk