Mexicaans roerbakgerecht

Categorie Mexicaans | 56x bekeken

Eerlijk van iemand anders overgenomen. Ook zelf getest natuurlijk en het was erg lekker.

Ingrediënten:

  • bakje champignons
  • 1 rode en 1 groene paprika
  • 2 uien
  • blikje mais
  • 3 tenen knoflook
  • 6 tomaten
  • 1 (niet te groot)
  • peper en zout
  • mexicaanse kruiden (of de wereldkruiden mexico van silvo)

Bereidingswijze:

Kook de rijst volgens de verpakking.
Snijd de champignons, paprika, ui, tomaten en courgette.
Roerbak de ui, voeg daarna de gesneden groenten, de mais en de knoflook toe.
Breng het geheel op smaak met peper, zout en mexicaanse kruiden.

Je kunt er ook blokjes/ reepjes gebraden vlees aan toevoegen.

Meer Mexicaans| Gerelateerde recepten

0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan