Ingrediënten:

• 700 g witlof
• 25 g boter of margarine
• 3 appels (elstar of goudrenet)
• 1 pakje aardappelpuree
• 3 el appelstroop
• zout en peper

Bereidingswijze:

Witlof schoonmaken, wassen en in reepjes snijden.
Appels schillen, klokhuis verwijderen en in dunne plakjes snijden.
Puree bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
In een wok of braadpan de boter verhitten.
De witlof ca. 3 minuten roerbakken, appel toevoegen en ca. 1 minuut meebakken.
De stroop toevoegen en laten smelten.
Lof op smaak brengen met zout en peper.
En serveren met de puree.

Lekker met een schnitzel.