Ingrediënten:

• 1 ui, fijngesnipperd
• 1 doos taco dinner set (casa fiesta)
• 500 g rundergehakt
• 2 el olie
• 1 pak mexicaanse roerbakgroenten (450 g)
  
• 100 g geraspte kaas

Bereidingswijze:

In een kom de ui en kruidenmix (uit de doos) met 3 el water mengen.
Gehakt erdoor kneden en hiervan 6 burgers vormen van 10 cm doorsnede.
Burgers halveren en in een grote koekenpan in 1 el olie 8-10 minuten bakken, tot de burgers bruin en gaar zijn.
Intussen in een wok olie verhitten en groentemix 5 minuten roerbakken.
Tacoschelpen in een voorverwarmde oven of in de magnetron volgens de gebruiksaanwijzing verwarmen.
Op elk bord 3 tacoschelpen leggen en vullen met halve burgers en groentemix.
Taco's met kaas bestrooien, saus apart erbij serveren.