Ingrediënten:

• 1/2 pak witbroodmix
• 3 el olijfolie
• 250 g broccoliroosjes
• zout
• 2 dl tomatensaus (instant of uit fles)
• 1 ui, gepeld en in ringen gesneden
• 3 tomaten, in partjes gesneden
• 50 g gekookte ham, in reepjes gesneden
• 100 g zwarte olijven
• 100 g geraspte jong belegen kaas

Bereidingswijze:

Bereid het brooddeeg volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat het deeg 30 minuten rijzen.
Kook de broccoliroosjes in ruim kokend water met zout in ca. 5 minuten gaar.
Laat ze uitlekken in een vergiet.
Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
Rol het deeg uit tot een lap van ca. 30 x 40 cm en leg de lap op het bakpapier.
Druk de randen van het deeg iets omhoog en prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
Bestrijk de bodem met tomatensaus en verdeel daar de broccoliroosjes, de uiringen, de partjes tomaat, de reepjes ham en de olijven over.
Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
Schuif de bakplaat in het midden van de tot 225°C voorverwarmde oven en bak de pizza in ca. 20 minuten gaar.