Ingrediënten:

• 4 maiskolven
• 50 g boter
• 1/2 peterselie
• 1 tl honing
• 1 1/2 el mosterd
• 1 tl kerrie
• peper en zout
• 1 ui
• 2 el bloem
• 0,25 l vleesbouillon
• 0,2 l witte wijn

Bereidingswijze:

Kook de maiskolven in ruim water gedurende 10 minuten en laat ze uitlekken.
Verhit de boter in een wok en fruit de gesnipperde ui.
Voeg de bloem toe en roer tot hij goed vermengd is met de boter.
Schenk al roerend de bouillon en de wijn erbij tot een lichte saus ontstaat.
Roer de kruiden, de mosterd en de honing erdoor.
Schep de maiskolven bij de saus en laat het geheel nog 10 minuten pruttelen.