Rijke rodekool

Categorie Hollandse Pot | 38x bekeken

Ingrediënten:

  • 50 g boter
  • 250 g ontbijtspek
  • 2 uien
  • 1 kg gesneden rodekool
  • 1 el bloem
  • 0,25 l rode wijn
  • 0,25 l vleesbouillon
  • peper en zout
  • 1/2 el kaneel
  • 1 tl bruine suiker
  • 2 el citroensap
  • 125 g appelmoes

Bereidingswijze:

Verhit de boter in de wok en bak het in dobbelsteentjes gesneden ontbijtspek uit.
Fruit de gesnipperde uien mee en meng de ingrediënten met de bloem.
Schenk al roerend de warme bouillon en de wijn in de wok.
Voeg de rodekool en de kruiden toe en laat de groente 30 minuten stoven.
Roer de appelmoes en het citroensap door het gerecht en breng het op smaak met peper en zout.

Meer Hollandse Pot| Gerelateerde recepten

0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan