Ingrediënten:

• 4 karbonaden
• 200 g geraspte oude kaas
• 100 g champignons
• 3 el boter
• 1 teentje knoflook
• 1 ui
• 1/2 winterwortel
• 2 preien
• 2 laurierblaadjes
• 1 1/2 tl tijm
• 1 el selderij
• 4 tomaten

Bereidingswijze:

Verhit de boter in de wok en braad de karbonaden rondom bruin.
Fruit de in snippers gesneden ui en pers de knoflook uit.
Snijd de wortel en de champignons in plakjes en de prei in dunne ringetjes
Schep de groente in de wok en voeg tijm, laurierblaadjes en selderij toe, samen met de ontvelde en in blokjes gesneden tomaten.
Doe het deksel op de wok en laat het gerecht 20 minuten stoven.
Schep eerst de groente op een schotel, leg daar de karbonaden op en strooi er tot slot de geraspte kaas over.