Ingrediënten:

• 500 g kleine uien
• 2 appels, geschild en in plakjes gesneden
• 2 el olie
• 1 kopje tomatenketchup
• paprikapoeder
• gedroogde tijm
• zout en peper

Bereidingswijze:

Kook de uien in wat water en zout in ca. 15 minuten gaar.
Laat ze in een zeef uitlekken en vang het kookvocht op.
Vet een ovenschaal in met olie en schep daarin de appel en ui.
Bestrooi het geheel met een mespunt paprika, een mespunt gedroogde tijm, peper en zout.
Roer de ketchup los met een kopje kookvocht en schenk dit mengsel over de uien.
Laat het gerecht onder de voorverwarmde grill zeer warm worden.