Huzarensalade

Categorie Maaltijdsalades | 87x bekeken

Ingrediënten:

  • 250 g koud vlees (kalfs- of varkensvlees), in blokjes gesneden
  • 2 zure appelen, schoongemaakt en grof geraspt
  • 1 gekookte biet, grof geraspt
  • 8 gekookte middelgrote aardappelen, kleingesneden
  • enkele augurkjes, fijngehakt
  • zilveruitjes
  • 6 el mayonaise
  • 2 sjalotjes, gepeld en gesnipperd
  • slabladeren
  • 1 hardgekookt ei, in plakjes gesneden
  • zout en peper

Bereidingswijze:

Vermeng vlees, appelen, biet, aardappelen, augurk en wat zilveruitjes met de mayonaise en de fijngesnipperde sjalotjes.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Schep de salade in een berg op een schotel die met gewassen slabladeren is bedekt.
Garneer het geheel met plakjes ei, augurk en zilveruitjes.

Meer Maaltijdsalades| Gerelateerde recepten

0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan