Ingrediënten:

• 350 g broccoli
• 3 el olie
• 1 grote bloemkool
• 1 ui
• 3 tl korianderzaad
• 1 l blik witte bonen
• 0,25 l groentebouillon
• peper en zout
• 200 g kaas

Bereidingswijze:

Verdeel de broccoli en de bloemkool in roosjes.
Verhit de olie in de wok en fruit de ui.
Schep de roosjes broccoli en bloemkool door het uimengsel, voeg dan de groentebouillon toe en laat dit geheel 5 minuten smoren.
Voeg de uitgelekte witte bonen, peper, zout en koriander toe.
Garneer de schotel met geraspte kaas.

Lekker met krielaardappeltjes, aardappelschijfjes of gekookte aardappelen