Ingrediënten:

• 350 g half om half gehakt
• 3 el paneermeel
• 1 tl italiaanse keuken kruiden
• peper en zout
• 350 g cannelloni
• 2 dl crème fraîche
• 1 dl melk
• 2 el fijngehakte peterselie
• 50 g geraspte parmezaanse kaas
• 25 g boter

Bereidingswijze:

Vermeng het gehakt in een kom met paneermeel, kruiden en wat peper en zout.
Vul de cannelloni met dit mengsel.
Leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal.
Roer in een kom een gladde saus van crème fraîche, melk, peterselie en wat peper en zout.
Schenk de saus over de cannelloni.
Bestrooi het geheel met parmezaanse kaas en leg hier en daar een klontje boter.
Bak de cannelloni ca. 30 minuten in de tot 175°C voorverwarmde oven tot de pasta gaar is.