Persoonlijk getest en zeker voor herhaling vatbaar!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de kip in kleine blokjes en kruid het met peper, zout en een snufje italiaanse kruiden. Doe er dan wat olijfolie bij en roer het door mekaar. Strooi er wat bloem overheen zodat het helemaal wit is van de bloem. Meng het dan nogmaals door.
Snijd de champignons in plakjes en de uien in ringen. Snij ook wat blaadjes (4 ofzo) basilicum fijn.
Ondertussen zet je water op voor de tagliatelle en zodra dat kookt voeg je de tagliatelle toe.

Maak wat olijfolie heet in een braadpan en knijp eerst de knoflook er boven uit en voeg dan de spekreepjes toe. Bak deze even bruin en dan kan de kipfilet erbij. Zodra deze goudbruin worden mag je de uien toevoegen en 2 minuten later de champignons wacht even tot deze ook gaar worden. Indien deze er gaar uitzien voeg je de Finesse toen samen met wat oregano en het bouillonblokje. Daarna de melk en laat het geheel dan sudderen. Vlak voordat je het gaat opdienen roer je de fijngesneden basilicum toe.

De tagliatelle en de saus blijven in een aparte pan en pas op je bord voeg je het samen.

Serveer bij deze maaltijd een droge witte wijn die goed gekoeld is.

Met dank aan: Digi