Ingrediënten:

• 500 g witlof
• 100 g salami (aan een stuk)
• 1 ei
• 1 pakje maggi ovenheerlijk mix voor witlofschotel
• 275 g rundergehakt
• 700 g aardappelschijfjes

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 200°C.
Witlof schoonmaken en in ringen snijden.
Salami in plakken snijden.
Ei loskloppen.
De mix aanmaken met 400 ml water en het ei erdoor mengen.
In een braadpan de gahakt rul bakken.
Salami en witlof ca. 2 minuten meebakken.
De helft van de aardappelschijfjes over de bodem van de ovenschaal verdelen.
Gehaktmengsel erop scheppen.
Afdekken met de rest van de aardappelschijfjes.
Vervolgens de mix erover verdelen.
De ovenschotel in het midden van de oven in ca. 45 minuten gaar en goudbruin laten worden.