Ingrediënten:

• 1 zakje mix voor gyros (knorr)
• 350 g niet gekruid rundergehakt
• 2 el olijfolie
• 1 ei
• 1 witte boterham
• 1 gesnipperde ui
• 2 gehakte knoflookteentjes
• 1 rode paprika in stukjes gesneden
• 2 el gehakte munt

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C.
Kneed het gehakt met de inhoud van het zakje en de olijfolie.
Laat alles 10-15 minuten intrekken.
Meng het gehakt vervolgens met het ei, kruim van het witbrood, ui, knoflook, paprika en de munt.
Maak er een broodvorm van  e ndie het in een ingevette kleine ovenschaal en bak het gehaktbrood in ca. 60 minuten gaar.

Serveer met plakjes tomaat, zure room en milde salsa.

Eet smakkelijk.