Ingrediënten:

• 750 g aardapelen
• 200 g varkenslapjes
• 4 stukken verse worst
• 2 uien
• 1 flesje pils
• 2 tl bouillonpoeder
• 1/2 groene kool
• gemalen kruidnagelen
• peper en zout

Bereidingswijze:

Vlees in blokjes snijden en kruiden en dan samen met de verse worst braden.
Ui snijden en meebakken.
Bier in de pan gieten, bouillonpoeder toevoegen en het geheel 20 minuten laten stoven.
Ondertussen kool snipperen en de aardappels koken.
Koolsnippers op het vlees mee laten stoven.
Aardappels op de kool doen en alles voorzichtig door elkaar roeren.
Op smaak brengen met peper en zout.