Ingrediënten:

• 0,05 l olie
• 1 ui
• 2 rode paprika's
• 3 el volkorenmeel
• 1 el goulashkruiden
• 0,45 l groentebouillon
• 500 g gekookte krielaardappeltjes
• 200 g gekookte tuinbonen
• 50 g champignons
• zure room

Bereidingswijze:

Verhit de olie in de wok en fruit de in ringen gesneden uien goudbruin.
Voeg de in reepjes gesneden paprika's toe.
Giet de bouillon rebij en breng het mengsel aan de kook.
Voeg het tot een papje geroerde meel toe.
Schep de plakjes gesneden champignons, de tuinbonen en de aardappeltjes door de groente en laat het geheel in 10 minuten gaar stoven.
Neem de wok van het vuur en roer de zure room en de goulashkruiden door het gerecht.
Serveer de goulash zo heet mogelijk.