Ingrediënten:

• 2 tl wasabipaste (tube, Blue Dragon)
• 5 el oosterse wokolie
• 2 el gembersiroop
• 3 el ketjap manis
• 400 g kabeljauwfilet
• 250 g Chinese mie
• 750 g Oosterse wokmix
• 4 takjes verse koriander

Bereidingswijze:

De oven voorverwarmen op 200°C.
Wasabipaste met 2 el olie, 1 el gembersiroop en 1 el ketjap mengen.
De kabeljauw in een ovenschaal leggen en met het oliemengsel besprenkelen.
Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
De kabeljauw in het midden van de oven in 12 minuten gaar bakken.
Mie afgieten, afspoelen en laten uitlekken.
De rest van de olie verhitten in de wok.
Wokgroenten 4 minuten roerbakken, mie erdoor scheppen en 1 minuut meeverhitten.
De wokschotel op smaak brengen met de rest van de ketjap en de gembersiroop.
Koriander fijnknippen en over de kabeljauw strooien.
De wokschotel met de kabeljauw serveren.