Ingrediënten:

• 1 1/2 kg aardappelen, geschild en in flinterdunne schijfjes gesneden
• boter of margarine
• 1/2 l kippenbouillon (blokje)
• peper en zout
• 4 el fijngehakte peterselie

Bereidingswijze:

Vet een ovenvaste schaal in.
Bedek de bodem met een laagje aardappelschijfjes.
Schep er een paar eetlepels bouillon over.
Strooi er wat peper en zout en peterselie over.
Maak op deze manier de schaal vol.
Gebruik daarbij alle bouillon.
Zet de schaal in de tot 220°C voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 15 minuten gaar worden.
(als het te bruin dreigt te worden, dan afdekken met een stukje aluminiumfolie)