Geurige eend of kalkoen
Ingrediënten:
- 4 filets van eend of kalkoen
- 1 geraspte sinaasappelschil
- 1 teetje knoflook
- 1 preitje
- 3 tl djahe
- 1 el ketjap
- 2 el sherry
- 1/2 tl gemalen sojabonen
- 1 tl suiker
- 5 el maisolie
- 2 wortelen
- 1/2 l bouillon
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en braad het vlees rondom bruin.Blus de jus af met de bouillon.
Snijd het preitje in flinterdunne ringetjes en de wortelen in dunne plakjes.
Maak een sausje van de groente en de overige ingrediënten.
Giet de saus in de wok en laat het vlees er ca. 25 minuten in gaar stoven.
0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan
