Ingrediënten:

• 400 gram kipfilet
• 2 courgettes
• 2 bakjes champignons
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 flesje exotic sauce van Heinz (verkrijgbaar bij de jumbo in elk geval)
• 1 kleine verpakking crème fraîche
• perziken of nectarines
• rijst of pasta
• wokolie
• kipkruiden
• sweet chilisauce

Bereidingswijze:

Kip in stukjes snijden en mengen met kipkruiden.
Courgettes, champignons en paprika in stukjes snijden.
Rijst of pasta koken volgens voorschrift.
In wokolie de kip gaar bakken; eruit halen en apart bewaren.
Verder in de wok de courgette en paprika enkele minuten bakken en iets later de champignons toevoegen.
Alles beetgaar bakken.
Naar behoefte wokolie gebruiken; eventueel ook sap van de perziken gebruiken.
Nu de kip terug in de wok bij het groentemengsel plus de exotic sauce.
Alles doorwarmen; nu de crème fraîche erbij en de in stukjes gesneden perziken.
Alles op smaak brengen met sweet chilisauce.
Serveren met rijst of pasta.

Het smaakt heerlijk.