Ingrediënten:

• 1/2 blik witte bonen
• 1/2 blik bruine bonen
• 2 rode paprika's
• 200 g sperziebonen
• 200 g snijbonen
• peper en zout
• 1 mespunt bonenkruid
• 1/2 tl chilipoeder
• 300 g mager spek
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 2 el maisolie

Bereidingswijze:

Verhit de olie in de wok en braad de spekblokjes uit.
Fruit de in snippers gesneden uien en het geperste knoflook.
Voeg de kruiden en de doormidden gebroken sperziebonen toe.
Laat het geheel in de afgesloten wok 5 minuten stoven.
Voeg daarna de fijngesneden snijbonen en de in reepjes gesneden paprika's toe.
Laat alles nog 5 minuten stoven.
Schep de witte en bruine bonen in de wok en laat alle ingrediënten goed heet worden.