Ingrediënten:

• 2 grote, rijpe perzikken
• 100 ml perzik- of abrikozensap
• 200 ml milde yoghurt

Bereidingswijze:

Schil de perzikken, verwijder de pit en snijd ze in kleine stukjes.
Schenk het perziksap in de blender of een smalle, hoge mengbeker.
Voeg de stukjes perzik en de yoghurt toe.
Pureer alles in de blender of met een staafmixer tot een gladde shake.
Schenk de shake in 2 grote glazen.
Serveer met een rietje.