Ingrediënten:

• 1 grote pot rode kool
• 1 groene appel, in plakjes gesneden
• rozijntjes
• 250 g mager rundergehakt
• 1 pakje lichte variant kruidenkaas-philadephia of paturain light
• kruiden naar eigen smaak met verschillende kruiden
• aardappel puree
• 1 tl bouillonpoeder
• geraspte 30+ kaas

Bereidingswijze:

Laat de rode kool uitlekken en doe het over in een ovenschaal (invetten is niet nodig).
Leg de plakjes appel erover heen en strooi daarover de rozijntjes.
De gehakt rul bakken zonder olie of vet en daardoor heen de kruidenkaas en de kruiden mengen.
Maak de aardappelpuree en doe er de bouillonpoeder door.
Schep vervolgens de gehakt op de rode kool, daarna de aardappelpuree en als laatste een laagje geraspte kaas.
Zet de schotel 20 min. in een voorverwarmde oven op 220°C tot de kaas lekker bruin en gesmolten is en je kunt zien dat de rode kool aan het bubbelen is.

Eet smakelijk.