Ingrediënten:

• 600 g kipdrumsticks
• 2 el olijfolie
• 1 tl paprikapoeder
• 1 citroen, schoongeboend
• 100 ml mayonaise
• peper en zout

Bereidingswijze:

Wrijf de kipdrumsticks in met olie en betrooi mt het paprikapoeder, zout en peper.
Verwarm de oven voor op 175°C.
Leg de drumsticks op bakpapier in de oven en bak in 30 min. gaar.
Laat ze afkoelen en bewaar ze in de koelkast.
Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Meng de citroenrasp door de mayonaise en verdun met 2-3 el citroensap.
Breng op smaak met peper.
En smullen maar.