Ingrediënten:

• 400 g torselli pasta (gedraaide penne)
• 200 g philadelphia naturel light
• 12 kerstomaatjes
• 100 g zwarte olijven
• 1 kleine pot groene pesto
• 50 g pijnboompitten
• paar blaadjes basilicum
• 250 g italiaanse ham, in reepjes

Bereidingswijze:

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Rooster de pijnboompitten in een hete pan.
Snijd de kerstomaatjes in vieren.
Meng de pesto en de philadelphia in een kommetje.
Doe de pasta in een grote kom en voeg de tomaten, olijven, pijnboompitten, hamreepjes en enkele fijngesnipperde basilicumblaadjes toe.
Meng het geheel voorzichtig door elkaar, samen met het philadelphia-mengsel.
Garneer met enkele basilicumblaadjes.