Ingrediënten: 

Bereidingswijze:

Marineer het vlees het liefst een avond van te voren, zodat het lekker kan intrekken en de smaak het beste tot zijn recht komt.
Snijd het vlees in kleine blokjes. Doe vervolgens 1 à 2 tenen  geperste knoflook in een kom met het vlees.
Voeg daar een theelepel citroensap, een suikerklontje, een eetlepel ketjap manis , een snufje peper  en als laatste 2 eetlepels olijfolie aan toe.
Meng dit goed en laat het bijvoorkeur in de koelkast intrekken.
Bak vervolgens het vlees goed gaar.
Kook de rijst en boontjes aan de hand van de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Als laatste maak je een lekkere saté saus om de maaltijd helemaal compleet te maken.
Neem 2 flinke eetlepels pindakaas. Stop deze in een steelpan op laag vuur.
Doe daar vervolgens een scheutje melk doorheen en roer het tot dat het een gladde massa wordt.
Voeg er een klontje suiker aan toe met een theelepel sambal en tot slot een eetlepel ketjap.

En eindelijk is het tijd te genieten van deze babi ketjap àl la pappa!!