Pilaff a la Anita

Categorie Rijstrecepten | 178x bekeken

Ingrediënten:

  • 400 g
  • 1 blik en
  • 4 blikjes tomaten puree
  • 2 grote uien
  • scheutje tabasco
  • mespuntje sambal
  • 3 el olijfolie
  • evt scheutje ketjap manis

Bereidingswijze:

Kruid het gehakt (zoals je gewend bent) en draai hier kleine balletjes van.
Snijd de uien in kleine stukjes en braad deze in de olie glazig, verwijder vervolgens de uien en braad de balletjes gehakt in dezelfde olie rondom bruin.
Laat de perziken uitlekken en vermeng het vocht met de tomaten puree.
Voeg deze vervolgens toe aan de gehaktballetjes en voeg de uien toe.
Op smaak brengen met de tobasco, sambal en ketjap.
Laat dit geruime tijd ( hoe langer... hoe lekkerder het wordt) sudderen op een laag vuur.
Snijd vervolgens de perziken in stukjes en bewaar deze zolang in de koelkast.
Doe de stukjes perziken net voor het nuttigen van de pilaff door de saus en serveren met gekookte rijst.

Erg lekker erbij zijn dan doperwtjes/ mais en of spercie boontjes

Eet smakelijk!

Meer Rijstrecepten| Gerelateerde recepten

0 reacties | Doorsturen | Printen | Opslaan